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梅がやさしい季節

ジャーン!
野良猫しま★繋がりでお友達(と私は思っている)になった方と
先日ひょんと道で会ってひょんと料理の話になって
このレシピをおそわりました。

じゃがいもをマッチ棒くらいにほそーく切って
うすーい豚肉で巻いて こんがり焼いて
おしょうゆとお酒とさとうと水ちょっと(だったと思う、、)をいれて蓋をして
味付け。仕上げに梅干しをほぐしてからめる。

焼けるかな?って思ってた太めの
じゃがいももホクホクになった。
パクパク食べてしまう。
シソを刻んでふりかけると一層おいしいかも!?

ちなみに私はこのとき偶然母から勧められて
梅の万能ソース( ←クリックしてページの下のほうにレシピが載っています。

というのを
つくってあったので これをからめました!

この梅の万能ソース レシピのページにあるように
シーチキンとまぜてもおいしかった。なんにでも活躍しそう!




★野良猫のしま 。。。去年亡くなったキジ猫 10年来の友
先日 しまがいたあたりを通って
ああ しまどうしてるかなあとふっと顔をあげたら
川のむこうをに でーん!
し、shima!(ア然)
いつのまにかこんなビルができていたみたい(笑)
ao-akua * FOOD * 16:55 * comments(0) * - * - -

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