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美濃屋さん

アシモフと話すと本当に気分が良くなってテンションがあがる。
自分が一番良い状態になるっていうのかな。
東京と大阪だし、お互いにこまめに連絡をとるタイプじゃないから
電話でも時々しか話さないけど
それぞれの日常に何かしらお互いのカラーが散りばんでいます。

そんなアシモフは
東京は深川の 創業約百年の老舗豆腐店 美濃屋さんで
とうふ職人を目指しています。
日々やけどをしながらとうふ製造技術の向上に励んでいる様子。
3月に会ったとき手の皮が厚くてびっくりしたけど 
さらに皮もグングン成長しているかなあ〜
小さい頃からお父様のおとうふを作る姿を見て
大豆の香りや菜種油の匂いの中ですくすく育ったこの姿を!!




自分ならきれいで華やかな店員から買いたい!と日々ハンティング帽やバンダナを毎朝鏡の前であれこれためして決めてるそうです。
夏の花火大会に向けていろいろ構想を練っている様子☆
美濃やさんのおとうふに出会えるかも!?












どうぞ東京の方はアシモフの創るお豆腐を買いに美濃やさんに行ってみてください。
美濃屋さんの油揚げをカリカリに焼いておネギとしょうがとだししょうゆをちょっとおとして食べてみてください。ほんとうにほっぺたが落ちます。。。☆



東京は深川の美濃屋さん(森下駅下車)
東京都江東区新大橋3−5−4 03-3631-4646
ao-akua * おすすめ * 17:55 * comments(1) * - * - -

コメント

よそ様のHPですが
失礼して、、、

アシモフ〜☆
愛してるよ〜♪
Comment by J @ 2008/05/31 8:38 PM
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